夫婦二人で営む、町の小さなケーキ屋さん
長崎市の滑石にあるケーキ屋さん「BERGE（ベルジュ）」
お菓子をつくる夫とお店に立つ妻、夫婦二人で営業しています。
お店はそんなに大きくないけれど、ケーキや焼き菓子など美味しい品々が並びます。 何気ない毎日に、大切な記念日に、束の間の休憩に。 BERGEのお菓子で、皆さまにほっこりと温かな時間をお届けしたいと思っております。
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ABOUT
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MESSAGE
お客様へのメッセージ
1987年創業。早いものでお店をオープンして30年以上が経ちました。 「小さい時からベルジュのケーキを食べていました」「実家に戻ったときは必ず寄ります」「前に食べた味が忘れられず、買いにきちゃいました」などと、お客様からいただく嬉しいお言葉。 オープン当初から通ってくださるお客様やベルジュを知って来店してくださるお客様と、本当にたくさんのお客様に支えられ、今日までお店を続けることができています。 この場をお借りし、皆さまに感謝申し上げます。ありがとうございます。
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BERGE
ベルジュの由来
「傾斜」「土手」「川岸」というような意味を持つ、BERGE。 この場所は昔、川沿いで土手のように草木で覆われた土地だったと聞いています。 また当初のお店は坂を降ったところに駐車場があり、すぐそばに川が流れていることからここでお店を構えるのにぴったりの名前ではないかと考えました。実はBERGEとの最初の出会いは、たまたま眺めていた日仏辞書の著者の名前だったのです。その辞書は今でも大切にに保管してあります。
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OUR PRODUCT
私たちのお菓子
美味しそうに食べる姿がすき。そんな店主によってつくられるお菓子は、クラシックなフランス菓子からちょっぴり風変わりなものまで多種多様。ムースのとろりとした食感、ナッツのザクザクとした口触り、果実のみずみずしさ、チョコレートの鼻を抜ける香り。香りや食感にこだわり、ひとつひとつの素材を丁寧につくることを心がけています。 ここだけの話、店頭に並ぶかどうかの決め手となるのは、夫ではなく味利きの妻であるとかないとか…？これからも夫婦なかよく、街の小さなケーキ屋さんとしてお客様に美味しいをお届けしていきたいと思います。 そして、これからもたくさんのお客様にお会いできるのを楽しみにしております。
ACCESS
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住所 |
〒852-8061 |
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営業時間 |
10:30〜18:00 |
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定休日 |
火・水曜日 ※不定休あり |
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電話番号 |
095-856-8655 |
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県道28号沿い、ドラッグストアモリ隣のビル１階
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「大神宮」または「滑石口」バス停より徒歩５分
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お車でお越しの方は、駐車場（６台）をご利用ください
CONTACT
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